DEPLIANT

La FABBRICA FORNI DI FIORE dopo anni di ricerca e sviluppo, costruisce forni a legna e/o gas prefabbricati di grandi dimensioni per la produzione del pane.

Forni a legna per panificio

Le caratteristiche principali del nostro forno sono:

• Prefabbricato: Il forno sarà realizzato nel panificio in due giorni.
• Infornamento pane: Viene effettuato con un telaio, tramite la porta anteriore da 3 mt, suddivisain 5 sportelli da 60 cm.
• Caricamento legna: Tramite una comoda fornacella posteriore/laterale dotata di sportello griglia e cassetto per la raccolta della cenere.
• Pulizia: Il piano di cottura rimane sempre pulito perché è separato dalla fornacella.
• Consumi: La volta bassa, l’ottimo isolamento, la forma dello scarico dei fumi, permettono un notevole risparmio di legna e/o gas.
• Dimensioni: Le grandi dimensioni di questi modelli permettono una notevole produzione di pane.
• Durata: L’impiego dei migliori refrattari garantisce ai nostri forni una lunga durata.
• Rivestimento forno: Il forno Di Fiore può essere montato completo di rivestimento metallico in acciaio inox oppure su di un basamento in muratura.
• Alimentazione forno: Legna o bruciatore a gas con controllo automatico della temperatura.
• Montaggio e assistenza effettuati dai nostri tecnici specializzati.

Particolarità:
Piano cottura 9 mq con n. 5 sportelli da 60 cm di larghezza per infornare il pane con il telaio.
Il caricamento della legna si effettua tramite una fornacella posteriore/laterale.
Scarico cenere nella parte inferiore del forno, per un piano di cottura sempre pulito.
Disponibile in due versioni:
- completo di rivestimento metallico
- da montare su basamento in muratura

FORNI A LEGNA E/O A GAS PER PANIFICI DI GRANDI DIMENSIONI A COTTURA DIRETTA (da 4 a 13,5 m2)